Här kommer tips på en supergod frukost som passar perfekt nu under julledigheten när man vill lyxa till morgongröten lite extra! Bakad äppelgröt 4 personer Topping: Om man vill, några klickar smör, lönnsirap, honung, frön eller nötter. Gör så här: Servera med äpple, kanel, frukt, bär, och mjölk.
Här kommer ett perfekt mellanmålstips som inte bara är supergott – det är dessutom superenkelt att göra och fyllt med energi och näring. Nedan följer receptet. Energibollar med pepparkakssmak (ca. 15 st) Du behöver: 12-14 färska dadlar 2 dl havregryn ½ dl solrosfrön 3-4 tsk pepparkakskrydda 1 msk kokosolja Ca. 2 msk vatten Gör så här: … Läs mer
Halva november har redan passerat och som vanligt när vi närmar oss juletider, tycks dagarna bara flyga förbi. Innan vi vet ordet av är vi inne i december månad och det betyder ju också att första advent snart står på glänt. Vad passar då bättre än att lyxa till adventsfrukosten lite med ett julinspirerat frukostrecept, … Läs mer
Nu går jag snart in i v26 i graviditeten och jag är så tacksam för att jag fortfarande kan springa. Många frågar mig hur länge jag tänkt springa? Och mitt svar blir alltid så länge det känns bra. Min förra graviditet sprang jag ända fram till några dagar innan förlossningen. Det blev inga långa eller … Läs mer
Frukosten anses som ”den viktigaste måltiden” men detta har förändrats lite över tid tycker jag, det är inte samma hets längre att man måste äta frukost. Som löpare behöver du självklart det ;), skämt o sido. Jag tror att om man verkligen har svårt att äta på morgonen så behöver man inte tvinga i sig … Läs mer
Innan lopp brukar jag ladda upp med ett sista intervallpass på måndagen eller tisdagen. Resten av veckan vilar jag för att vara pigg inför loppet. Jag föredrar en aktiv vila och det är de som passar bäst i mitt liv då jag jobbar med rörelse. Dessa intervaller är varierande och de tycker jag är roligast … Läs mer
Det var ett tag sen jag delade med mig av recept här på bloggen, och idag hade jag äntligen tid. Denna lunch jag gjorde idag var bland de godaste jag lagat, på så kort tid! Den har allt, sötma, hetta, sälta och syra. Recept: Sidfläsk Mango Morot Salladslök Avokado Koriander Ingefära Soja Sriracha-sås Hoisinsås Majonäs … Läs mer
Chiapudding är både enkelt, nyttigt och gott! Här är mitt recept från dagens Chiapudding med blåbär. Chiapuddingen behöver stå i kylskåp under natten så förbered på kvällen innan, sedan är det bara att ta fram och njuta! 1 portion: 2 dl mandelmjölk (eller vilken mjölk du gillar) 3 msk chiafrön en näve blåbär
Nu har det varit kallt ett tag, men som vanligt i Göteborg så pendlar vädret fram och tillbaka innan det blir kallt. Det innebär att det först var massa slask som sedan frös till is. Asfaltsvägarna har däremot varit torra och där har vi sprungit den senaste tiden. Men jag saknade skogen. Så idag tog … Läs mer
Recept: Ingredienser: Sötpotatis Grönkål Röd paprika Purjolök Vitlök Aubergine Avokado Fetaost Hummus Salt & peppar 1. Hacka sötpotatis, lägg på en plåt och strö över olja, salt och peppar. In i ugnen på 200 grader. 2. Stek Aubergine i rikligt med olivolja, lite salt och peppar, lägg undan på ett fat när de fått en fin … Läs mer